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這樣做荔枝不變黑！至少保紅10天「這方法」冰冷凍可保鮮1個月

根據研究發現荔枝容易褐化的原因，就是荔枝果皮中存在大量酚類物質，如單寧酸、咖啡因、水楊酸、花色素苷等。酚類物質在果皮中的多酚氧化酶和過氧化物酶的 ...

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