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生活家園實習餐廳 - 輔仁大學餐旅管理學系

學生在此實習過程中模擬大量餐飲製備實作及供餐服務技巧，增加團體膳食製備的實務經驗。餐廳菜單設計不同於一般固定式菜單，依實習小組為單位，每次提供不同的餐食設計，帶 ...

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