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翻出高營收！提升翻桌率全攻略

翻桌率，內用餐廳的關鍵指標. 所謂的翻桌率就是一張桌子在營業時間內服務了幾組客人，因此計算方式就是將全天的內用訂單除以店內桌數來計算。一般來說，桌位數較少、客 ...

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