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113年觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考][升科大四技二專]

... 客棧的出現→咖啡屋的興起→Restaurant成為餐廳的代號→連鎖餐飲的盛行。 P.20 10 ... 便當、披薩、漢堡等餐食外帶、外送店亦歸入本類。(2)飲料店業:凡從事調理飲料提供 ...

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