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餐廳器具認識與餐桌擺設1. (1) 下圖為西餐餐具之①牛排刀②

(2) 客房餐飲服務，若客人要點一杯無酒精的果汁性飲料，則服務員可以建議. ①螺絲起子②純真瑪莉③長島冰茶④B-52 。 9. (2) 西餐服務流程中，服務員在收完主餐，準備 ...

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