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客家 沙薑 雞
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鹽焗雞:久負盛名的客家菜餚 - 中文百科知識
5、沙姜皮薄肉厚,質脆肉嫩,味辛辣帶甜,含姜辣素高,用其入菜可增加食物的香味;生薑則是用來去除腥味的。 相關典故. 鹽焗雞 鹽焗雞,是客家菜的代表菜式之一, ...
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「客家 沙薑 雞」
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