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客家咸雞的詳細做法 - 大廚網

簡介. 咸而嫩滑的客家咸雞，讓你吃不停口。 原料. 嫩母雞1隻（約1千克），精鹽150克，沙姜粉1湯匙，香油2湯匙. 步驟. 1.嫩母雞宰凈後，將雞身水分抹乾，斬去雞爪。

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