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【經典】歲時節慶米食: 跟著職人學做古早味粄粿，找回懷念的好滋味

客家 艾草粄(草仔粿) |材料| •主原料:糯米粉 500g、水 350g、煮熟艾草 60g、細砂糖 ... 比例的蓬萊米製成粄粹,主要是減少用全糯米時的粘性,所以吃起來沒有麻糬的粘性, ...

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