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高普特考【客家歷史與文化（含概要）】（精準掌握試題脈絡，申論題型完全解析）: 2版

和臺灣麻糬上不同的是,它不用糯米粉製作,而是用糯米磨漿蒸熟後,用棍子攪拌至黏稠白糖等配料 ... 糯米與蓬萊米比例 7:3 的米漿,加烏糖或加香蕉油;鹹甜粄則再加鹹肉燥。

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