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客家飲食文化
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客家主題公園「客家封」味緒- 詩歌佐食傳統飲食遇見當代展演
今年度以「客家封」為主題,透過牽繫族群情感的料理推廣客家文化。 冬瓜封與肉封、高麗菜封並稱為「客家三封」,是南部客家族群的飲食記憶,少見 ...
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