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蘿蔔絲餅 - 花神秘館

這個配方是參考孟老師的蘿蔔絲餅作法. 一樣是用燙麵麵糰. 但是此配方含水量較多，麵糰較溼黏. 所以包餡整型時較困難，須抹點油. 因為總含水量多所以冷冷的吃也很軟~ ...

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