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客家媽媽都會做的「粄」：蒸菜頭粄(粿) | 義大利鮮廚窗

做蘿蔔糕，不像做菜包粿或蘿蔔絲餅會把蘿蔔汁擠掉，所以如果買到有苦味的蘿蔔，糕就會有點苦。 ☆一定要買新鮮無霉味的水磨在來粉，並仔細看清楚保存期限及有無化學合成 ...

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