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【茶訪天地】鄉音無改守老店油麻地懷舊客家菜話當年（上）

香港 成為英屬殖民地之前，曾有336個村落，其中客家人的村落就多達128個。客家文化崇仁尚義，重親情鄉情。 客家菜分屬於粵菜、閩菜、贛菜，故又稱東江菜。

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