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客家炆鴨- 客家鹵全鴨的詳細做法大廚網簡易食譜

係指酸菜或鹹菜炆豬肚、炆爌肉、排骨炆菜頭、肥湯炆筍乾四道菜. 典型的「四炒」. 係指客家炒肉又稱客家小炒、豬腸炒薑絲、鴨血亦有用豬肚者炒韭菜、豬 ...

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