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王永宗在書中探尋菜餚故事 - 料理‧台灣

... 文化圖書館」尋找飲食相關論文，在將近一千本論文中，常挑選研究台菜、客家菜的 ... 或是某次去日本交流時，找到松久信幸（Nobu）出版的英文食譜書《Nobu Now》， ...

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