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客家紅糟肉做法 - Attivastudiintegrati

又移民到台灣，落地生根後易名紅糟雞。 台灣以客家人擅烹紅糟雞，客家庄所製率皆為醃漬：先蒸熟全雞，濾乾湯汁，再均勻抹上鹽、米酒、紅麴，冷藏三天， ...

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