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紅糟料理紅糟肉絲炒飯 - QWVATK

紅糟 可分成客家紅糟和福州紅糟，主要差別在於製作過程中一個是用米酒做媒介，另一個則是用白麴加上開水做媒介，兩種主要成份都是需要糯米和紅麴米，發酵時間長短不同， ...

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