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紅麴怎麼做的 - Toktro

紅糟 醬（紅麴醬） by Christina Wang紅麴:圓糯米=1:10，發酵釀製紅糟醬，為紅糟肉的原料，拌熱飯/麵，蒸肉，泡熱水（紅麴水），做麵包等，也都很好吃；此為客家風味的 ...

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