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客家豆腐 - 中文百科知識

客家豆腐 是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。鍋里加油，下入肉末炒至變色，再加入香菇末炒香；另備一口鍋熱油，下入豆腐煎至金黃色撈出；將煎好的豆腐移入到炒制 ...

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