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手工豆皮、蔬菜粄條－客家手作美食真心好味道 - 聯合電子報

早年美濃客家人多以務農為生，米食文化十分發達，且客家人生性勤儉，飲食上習慣親自動手做，因此發展出的許多具有客家特色 ... 「豆皮」種類繁多，是台灣常見的食材。

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