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客家米食 - 新北客家觀光美食館

客家 對於蓬萊米的運用，會將其米漿加入地瓜粉或太白粉不同性質的粉類，製作出發粄、艾粄、新丁粄、豬籠粄（客家菜包）等各式各樣的米製點心。 客家米食中的粄文化，除了做 ...

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