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食食客客Foodie In Hakka. 客家委員會

臺灣客家美食特色及演變. 臺灣客家人為因應不同環境與季節變化的挑戰，因此善於就地取用食材，並以曬乾或醃漬等方式處理蔬果，進一步加工為醬料、菜乾，或硬料等，藉此 ...

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