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客家炒蘿蔔糕
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為什麼有錢人不吃它,它卻變成人人愛的年菜?蘿蔔糕的背後故事
蘿蔔糕 就是菜頭粿,菜頭的台語發音有「好彩頭」寓意,菜頭也是年前豐富盛產的蔬菜,符合經濟效益。不過,致力台菜復興運動的美食研究者黃婉玲 ...
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「客家炒蘿蔔糕」
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