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客家炒蘿蔔糕
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https://travel.hsinchu.gov.tw/Article/Details/44CBF884-0CA1-48FD-9FD6-CB71075B5B71?IsPrint=True
一份伴手禮延續北埔傳統客家的美味記憶:客家美食
不同於港式蘿蔔糕加上肉末、蝦米,甚至臘肉等配料的豪華口感,客家蘿蔔糕原料相對簡單多了,只有「新鮮蘿蔔絲」跟「純在來米漿」,回歸專注咀嚼蘿蔔香與米香的感受。
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