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客家主廚邱寶郎：「小時候過年只要看蘿蔔糕，就知道那一年 ...

邱寶郎出身新竹峨眉的客家村，廚齡超過三十年。有著紮實的西餐底子，中餐的各大菜系也融會貫通，更曾運用新竹在地特色農產，將客家料理端上國宴。

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