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客家炒粄條- 丰采的幸福小廚房 - Udn 部落格

粄條 是由米跟麵粉舖成平板狀的漿，攏成手帕的形狀，煮熟後切成一條一條，因為推開的粄條形狀像洗臉巾，所以客家話又被稱為'面帕板'。因為是做成平板， ...

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