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客家沙薑雞
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東江鹽焗雞(客家鹹雞) - 中文百科全書
東江鹽焗雞是廣東省惠州市的一道傳統名菜,屬於客家菜,其主料為項雞,主要烹飪工藝是鹽焗,其製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味極佳,其色澤微黃, ...
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