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客家沙薑雞
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客家咸雞的詳細做法 - 大廚網
簡介. 咸而嫩滑的客家咸雞,讓你吃不停口。 原料. 嫩母雞1隻(約1千克),精鹽150克,沙姜粉1湯匙,香油2湯匙. 步驟. 1.嫩母雞宰凈後,將雞身水分抹乾,斬去雞爪。
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