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在地客家食材：福菜、梅干、酸菜原來是同一種？ - 食譜自由配

聽起來有趣又有特色的福菜，其實是客家早年所稱的「覆菜」，客家農人將採 ... 福菜和梅干菜，料理方法和滋味截然不同，一物多用毫不浪費，正是客家人 ...

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