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客家飲食文化簡介. - ppt download

... 不得不自行生產或向大地尋找各種食物，並加以變化，或曬乾或醃漬儲存以備不時之需， 因而研發出各種特殊食材、醬料及菜色，也創造了獨特的客家飲食文化特色， ...

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