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宜 得 利 湯匙
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傅培梅時間 IV - 第 4 卷 - 第 101 頁 - Google 圖書結果
「白」一因要求菜品之湯汁呈乳白色以配合主料,故以色白清淡之原料為宜, ... 鍋胸洗淨後放入水中煮熟,取出待冷透之後,下胸肉,用利刀片切成一寸多之長方條。(羯胸如太大, ...
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