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不必日曬的菜脯(蘿蔔乾) - 部落格

1.買回之蘿蔔洗淨，切去有綠葉之蘿蔔頭，切成塊(如下圖) · 2.平均灑上鹽後用力搓揉、去澀味至蘿蔔條稍軟(如下圖) · 3.放容器中(多媽用大盆子)上壓重物(石頭) ...

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