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【專訪片】全台最老台菜餐廳「青葉」重新開幕！董事長誓死都 ...

原來『菜脯蛋』在廚房裡有專門的一口灶，得靠資歷深厚的師傅才有辦法用筷子邊煎炸，邊把宜蘭菜脯置於中心，成型之後才能渾圓蓬鬆，口感軟嫩不厚重。

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