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宜蘭傳統料理 - akikocsc的部落格- 痞客邦

糕渣~以雞胸肉熬湯瀝清並將赤肉鮮蝦仁剁碎再將肉泥高湯雞油加上太白粉放入鍋中小火. 邊煮邊攪拌一小時冷卻凝固再切塊油炸. 肝花~荸薺剁碎混合魚漿、 蔥花、 絞肉, ...

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