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宜蘭名產牛舌餅、蜜餞、金棗及鴨賞

「阿萬之家」是少數堅持古法煙燻鴨賞的店家，老闆賴勝安說，他將醃漬過的鴨子去鹽分，再將鴨肉裝入木製箱櫃，用木炭烘乾3、4個小時，再加入大量甘蔗燻烤到鴨肉呈豬肝 ...

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