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陕西官府菜制作技艺 - 《中国大百科全书》第三版网络版

陕西官府菜是陕菜的一个流派，是流传于陕西关中地区历代官府衙门系列菜肴的总称。 流传地区: 陕西省西安市. 类别: 传统技艺. 公布时间: 2011.

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