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官府菜- 維基百科，自由的百科全書

官府菜 ，可以追溯至明清時期，當時官員駐紮在北京時，透過他們的私人廚師和各種各樣烹飪風格的混合，逐漸形成自己的獨特品種，也常常被稱作私房菜。當前的官府菜的主體 ...

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