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蛋白質的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 - 康健知識庫

什麼是蛋白質？ 蛋白質屬於大型生物分子，由一個或多個由α-胺基酸殘基組成的長鏈條組成。每個蛋白質都有特定胺基酸種類及排列的次序，會形成獨立的立體形狀。

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