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食癒力Diet & Nutrition 認識蛋白質

定義好的且完整的蛋白質：「含有所有人體必需胺基酸且每種必需胺基酸的量達到標準值」，能夠滿足該條件的蛋白質又稱作「完全蛋白質」。 來自動物食物的蛋白質一般而言 ...

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