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蛋白質是什麼東西？ - 昨天問答

蛋白質一詞源於希臘文的proteios，是“頭等質量”的意思，表明蛋白質是生命活動中頭等重要物質。 ... 分為完全蛋白質、半完全蛋白質和不完全蛋白質三類。 1．完全蛋白.

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