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吃素容易蛋白質攝取不足？掌握一原則就能安心吃！ Dauling 元 ...

｜不完全蛋白質：是指其中一種或數種必需胺基酸可能缺乏或含量較低，植物性蛋白質大多為此類。 『 蛋白質互補原則』是指不同食物含有不同胺基酸，利用此 ...

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