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安 格 斯 牛小排 食譜
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黑安格斯牛小排片(Choice)(美國)(200g)
Creekstone農場的牛以無激素、無抗生素聞名,牛小排取自牛隻肋脊部第6 - 8根肋骨之間的肉,肉質細緻而軟嫩,油花比例均衡,打邊爐、火鍋及韓燒適合不過.
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