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美國牛肉要點揀？唔係淨係睇級別就夠架！ - 新Monday

所以除了一般的USDA分級，美國還有一種叫Certified Angus Beef的認證（簡稱CAB），只有屬於Prime或者Choice級別，同時又是安格斯牛，並且符合10種科學標準 ...

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