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牛肉小常識Q&A - JC廚房

檢定安格斯牛肉即 Certified Angus Beef簡稱CAB的標記，是一歸屬於美國安格斯肉牛 ... 小麥；肉品特色呈櫻桃紅色，均勻分佈的白色脂肪紋，肉質口感極為柔滑細嫩。

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