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值得嗜牛者關注：安格斯之謎？ -飲食- 明周文化

「不少人有個誤會，以為是什麼新品種，其實安格斯牛正是源自蘇格蘭的牛肉品種（Aberdeen Angus），血緣比較純正，80%血統來自純種安格斯牛。」餐廳大廚 ...

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