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安格斯牛肉是消費者信賴和渴望的品種，因為它以其卓越的品味 ...

但是板腱比較特別，它附著肩胛骨上的肉，富含油花且肉質軟嫩，雖然有筋，但是是嫩筋，所以乾煎的時候會特別香，與肋眼牛排相比，毫不遜色。 【肋條（Rib Fingers】. · 口感 ...

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