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安格列斯醬
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法甜基礎奶油3之英式蛋奶醬(LA CRÈME ANGLAISE)
英式蛋奶醬不僅能作為醬汁,還能用於製作巴伐露。還可以加入巧克力、咖啡、焦糖杏仁膏、開心果等材料混合,用作慕斯蛋糕基底或是冰淇淋里的配料 ...
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「安格列斯醬」
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