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安德魯的葡式蛋撻(澳門行之二) - 張棠隨筆- udn部落格

葡式蛋撻的葡文是pastel de nata (pastry of cream)，英文叫egg tart 或custard tart，在港澳簡稱「葡撻」。葡撻的特色就是在蛋撻烤好以後，撒上糖粉與 ...

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