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调味美食的营养及家庭制作 - Google 圖書結果

(2)风味物质砂仁有浓烈的芳香气味,辛凉而微苦。砂仁中含有1. 7%~3%的精油,主要成分是乙酸龙脑酯、α-樟脑柠檬烯、莰烯、蒎烯、芳樟醇等。(3)调味作用砂仁干果气味芳香, ...

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