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超『蝦』der～創新小吃對於傳統小吃的影響 以安平蝦餅為例作

然而隨著爆蝦餅的出. 現，現在老街裡林立的不再是傳統蝦餅店，而換成了賣爆蝦餅的店家，工讀生手. 上拿的也不再是傳統蝦餅。 對比今昔的差異，探討新產品的出現對於傳統 ...

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